Tarta de espinacas con panceta

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Una estupenda tarta de espinacas con panceta para seguir disfrutando de los mejores productos de La Venta de Don Baldomero en compañía de unas nutritivas y saludables espinacas. Un plato ligero pero con todo el sabor de nuestros embutidos. Una manera muy sana de disfrutar de nuestros mejores productos.

 

Receta de la tarta de espinacas con panceta.

Ingredientes para cuatro personas:

Utensilios:

Comenzamos poniendo una cucharada de aceite de oliva virgen en una sartén y rehogamos la panceta troceada y la cebolla picada. Cuando se hayan dorado añadimos las espinacas descongeladas con dos vasos de agua.

Hervimos quince minutos, escurrimos bien y reservamos.

Tarta de espinacas con panceta

Mientras tanto batimos los huevos con la leche, la nata liquida y una pizca de sal y pimienta. A continuación mezclamos la preparación con las espinacas cocidas.

Después colocamos la lámina de pasta de hojaldre en un molde para tartas, vertemos la masa de espinacas en el molde y lo calentamos en el horno veinte minutos a 170º.

Emplatamos y servimos la tarta de espinacas con panceta acompañada de un estupendo vino Peregrino Albarin de Bodegas Gordoncello. Buen provecho.

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