Revuelto de patatas con jamón

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Revuelto de patatas con jamón es un plato muy sencillo de elaborar pero que nos dará una gran satisfacción y nos resolverá una buena comida con amigos a un precio muy económico. En La Venta de Don Baldomero os ofrecemos el mejor jamón al mejor precio para que podáis preparar recetas sanas y sabrosas.

Como preparar un revuelto de patatas con jamón.

Ingredientes para cuatro personas:

Comenzamos pelando y troceando las patatas en rodajas del grosor de un centimetro aproximadamente.

Luego cortamos los pimientos en trozos, pelamos y cortamos las alcachofas en láminas no muy finas y les ponemos sal.  

Revuelto de patatas con jamón

Después ponemos abundante aceite de oliva en una sartén honda y cuando coja temperatura ponemos las patatas, los pimientos, las alcachofas y freímos toda a fuego medio-alto.

Cuando las patatas y demás estén hechas, les añadimos el jamón y le ponemos los huevos encima rompiendo la yema y dejando que la clara se cuaje. Sacamos bien escurrido el conjunto y lo servimos acompañado de un buen vino Peregrino tinto joven de bodegas Gordoncello. Que aproveche.

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