Huevos rellenos de cecina

publicado en: Recetas | 1

En esta receta aprenderas a preparar un plato delicioso que no te ocupará mucho tiempo en su elaboracion, ideal para compartir con familiares y amigos y con un nivel de dificultad muy bajo.

Elaboración de los huevos rellenos de cecina:

Primero se cuecen los huevos durante quince minutos. No poner sal en el agua.

Se retiran del fuego, se pasan por agua fría y cuando estén fríos se les quita la cáscara.

Se parten por la mitad, se colocan las yemas en un plato hondo, se pican y se les añade la cecina cortada en tiras finas.

Se mezclan las yemas y la cecina con mayonesa, creando una masa no muy compacta.

cecina-huevo

Los colocamos en una fuente. Se introduce la masa en los centros de los huevos cocidos. Cuando terminemos de rellenarlos se dan la vuelta a los huevos y se les cubre con mayonesa.

Se mete la fuente en el frigorífico y la sacamos en el momento de ir a comerlos.

En La venta de Don Baldomero encontrarás la mejor cecina de León, elaborada con productos naturales y curada en las inmejorables condicones que ofrece el valle de Laciana.

 

  1. María Pérez

    La receta es estupenda, la probé como entrada en una comida familiar. Se lo comieron todo, no hubo posibilidad de dejar algo para la merienda….
    Muchas gracias por la aportación.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*