Ensalada de cecina con pimientos.

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Seguimos con unas buenas ensaladas acompañadas con nuestros mejores embutidos y conservas para disfrutar del buen tiempo. Fácil de preparar y nutritiva, hoy os presentamos nuestra ensalada de cecina con pimientos asados, picantes o no, al gusto. Ambos junto con la mejor cecina de León la podéis encontrar en nuestra tienda La Venta de Don Baldomero.

 

Como preparar la ensalada de cecina con pimientos.

Ingredientes para cuatro personas:

Lavamos y troceamos las hojas de lechuga, las escurrimos y ponemos en una fuente o ensaladera.

Añadimos los tomates cherry cortados por la mitad y nuestra sabrosa conserva de pimientos.

Pelamos y cortamos en lonchas el aguacate y lo agregamos a la ensaladera.

ensalada de cecina con pimientos 1

Troceamos las lonchas laminadas de cecina y la incorporamos también.

Aderezaremos con el mismo jugo de los pimientos y agregamos un poco de sal si fuese necesario y espolvoreamos con un poco de orégano seco.

Servimos nuestra rica ensalada de cecina y pimientos con un buen vino tinto San Genadio Roble de la Venta de Don Baldomero. Buen provecho.

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