Chorizos a la sidra

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Unos buenos chorizos a la sidra para disfrutar de todo el sabor de los productos de La Venta de don Baldomero. Chorizo y sidra la mejor combinación para disfrutar de un estupendo plato de cuchara y saborear  la calidad de nuestros productos sanos y nutritivos.

 

Receta de chorizos a la sidra.

Ingredientes para cuatro personas:

Utensilios:

Cortamos los chorizos en rodajas y los pinchamos por varios sitios con un palillo para que no se revienten al cocer y salga la grasa interior.

A continuación pelamos y troceamos  la cebolla, el pimiento y los ponemos en la cazuela con un poco de aceite de oliva. Salamos y pochamos a fuego lento.

Chorizos a la sidra

Después ponemos el laurel y los chorizos, salteamos un minuto y añadimos la sidra. Subimos el fuego unos minutos y cuando vemos que empieza a reducir la sidra lo dejamos a fuego medio hasta que reduzca a la mitad y los dejamos unos quince minutos.

Los servimos al momento, bien caliente acompañado de un estupendo vino Peregrino Blanco de Bodegas Gordoncello. Que aproveche.

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