Huevos rellenos de cecina

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En esta receta aprenderas a preparar un plato delicioso que no te ocupará mucho tiempo en su elaboracion, ideal para compartir con familiares y amigos y con un nivel de dificultad muy bajo. Elaboración de los huevos rellenos de cecina: … Continuar

Canelones de cecina de León

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De preparación muy rápida, el resultado es extraordinario por la  magnífica combinación de productos de La Venta de don Baldomero de altísima calidad. Elementos muy tradicionales que en esta receta, por su combinación y realización puede ser una magnífica tapa … Continuar

Tosta de Cecina

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Otra receta sencilla  con la que podrás preparar un plato delicioso que no te ocupará mucho tiempo en su elaboración. Ideal para compartir con familiares y amigos y con un nivel de dificultad en su elaboración muy bajo a la … Continuar

Pimiento asado del Bierzo

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El Bierzo dispone de un clima Mediterráneo, adecuado al cultivo del pimiento, por ser una zona con prolongadas horas de sol, temperatura media anual de 12,5ºC y una precipitación media anual de 800 mm, lo cual permite la mayoría de … Continuar

Valle de Laciana

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El Valle de Laciana es una parada imprescindible para quien quiera disfrutar del turismo de interior, de la naturaleza, de la gastronomía y de una gran estación de esquí. Laciana se enmarca en la provincia de León entre las comarcas … Continuar

Cecina de León

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Etimológicamente la palabra cecina deriva del término latino siccus, que significa seco, o bien, del término céltico ciercina que se refiere al cierzo o viento. El Diccionario de la Real Academia de la Lengua define la cecina como “carne salada, … Continuar

El Botillo

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El Botillo es el producto más peculiar del Bierzo, siendo desde tiempos inmemoriales rey de la gastronomía berciana y plato principal en fiestas y celebraciones, especialmente en época de invierno. Es un producto cárnico que se ha mantenido en la … Continuar