El vino del Bierzo

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Los vinos del Bierzo quedan perfectamente representados en La Venta de Don Baldomero con los productos de Bodegas Baelo que ofrece sus mejores caldos en  nuestra tienda gourmet on line. Representa su saber hacer dos estupendos vinos de las tierras … Continuar

Cecina de León

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Etimológicamente la palabra cecina deriva del término latino siccus, que significa seco, o bien, del término céltico ciercina que se refiere al cierzo o viento. El Diccionario de la Real Academia de la Lengua define la cecina como “carne salada, … Continuar

El Botillo

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El Botillo es el producto más peculiar del Bierzo, siendo desde tiempos inmemoriales rey de la gastronomía berciana y plato principal en fiestas y celebraciones, especialmente en época de invierno. Es un producto cárnico que se ha mantenido en la … Continuar